Zlatni ćevap otišao u Kaštela

Pobjedom ekipe Gušti Zagore završeno 5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec

Jubilarno peto izdanje Zlatnog ćevapa u nedjelju je na finalu donijelo veliku novinu. Iznenađenje je stiglo u obliku kiše koja je od ranog jutra uporno padala čime su timovi koji su samo za tu priliku stigle u Zagreb iz svih dijelova Hrvatske po prvi puta od kada se natjecanje održava svoje umijeće u pripremi delicija sa žara morale pokazati u drugačijim uvjetima od onih na koje su navikli. Usprkos vremenu koje nikome nije išlo na ruku, na Jarunu je cijeli dan bilo veselo i vrlo živo, a sivi oblaci napokon su se razišli kad je na pozornicu stupila popularna grupa Vigor.

Entuzijazma nije nedostajalo među timovima Kumovi i prijatelji Franje Krčana iz Harmice, Valopovački kotlić Željka Turalije, Roštilj u srcu Zorane Turković iz Umaga, Matica umirovljenika grada Jastrebarskog Kate Lončar, Veseli Istrijani Vladimira Pantovića iz Poreča (finalista TV showa Tri, dva, jedan, kuhaj!) te Gušti Zagore Ivice Leke-Šege iz Kaštela, jednako kao i među posjetiteljima. Pravim ljubiteljima roštilja pokazali su se i glumica Ana Vilenica koja je na Jarun stigla zajedno sa sinom Dujmom direktno s mora, glumica i pjevačica Sementa Rajhard te blueser i bivši član Daleke obale Boris Hrepić Hrepa. Oni su uživali u VIP corneru za koji su delicije sa žara pripremali članovi gastro suda akademik kulinarstva Branko Ognjenović, Dario Lide i Marko Lucić.

Kaštelani su zajedno s voditeljicom Martinom Validžić najviše zabavljali prisutne budući da su došli s autobusom punim navijača, a da im se dugi put itekako isplatio pokazalo je proglašenje u 18 sati kada im je uručena i nagrada Zlatni ćevap. Oni su za samo 2 boda bili bolji od drugoplasiranih Veselih Istrijana Vladimira Pantovića.

Zajedništvo, veselje i pozitivne vibracije u završnici Zlatnog ćevapa

Majstori roštilja okupirali Jastrebarsko

Jastrebarsko je ove subote po prvi puta ugostilo kvalifikacije za Zlatni ćevap. Unatoč najavljenoj kiši domaći su svojom gostoljubivošću nadjačali prognozu, tako da je u Perivoju u središtu grada cijeli dan bilo vrlo živo pa na sive oblake nitko ni nije obraćao pažnju.

Veselu roštilj-zabavu otvorile su mažoretkinje Zagrebačke županije nakon čijeg su nastupa timovi zauzeli svoje pozicije te počeli s pripremom mesa. Za dobru atmosferu pobrinuli su se lokalne ekipe Gradsko kazalište Jaska, Sportaši Jaske, Matica umirovljenika i Vatrogasci te gostujući timovi Brak je mrak iz Zagreba i Hook, koji je doputovao čak iz Kraljevice. Oni su baš u inat domaćinima još više prionuli rezanju i mariniranju mesa te izradi ćevapčića i ražnjića, čime su najavili zanimljivu borbu do posljednjeg žara.

Na znak voditelja Frane Ridjana svi su upalili vatru i zabava je počela. U kulinarskom kutu gastro akademije Dario Lide član kulinarskog studija Majstor kuhar spravljao je jela sa žara iz kuharice 24sata, a uz rošitiljanje na Delimano roštiljima dijelio je i korisne savjete. Demonstrirao je i pripremu kotleta mariniranih u Karlovačkom pivu, koje, osim što oplemenjuje okus hrane, može imati povoljan učinak na zdravlje budući da sastojci piva štite od štetnih spojeva koji nastaju tijekom pečenja mesa na roštilju.

Na pozornici su se izmjenjivali puhački orkestar i KUD-ovi iz Jastrebarskog, a da temperatura ne bude previsoka, pobrinuli su se jaskanski vatrogasci, koji su izveli atraktivnu pokaznu vježbu. Svirka tamburaškog sastava Fini dečki digla je sve na noge, a nakonposjeljdnje natjecateljske discipline -pranje roštilja Permetalom i proglašenja pobjednika uslijedio je pravi rock spektakl, koncert Opće opasnosti koji je potrajao do kasno u noć.

Osim što su mogli promatrati napeto natjecanje i uživati u bogatom glazbenom programu, posjetitelji su imali priliku izbliza pogledati popularni SUV Dacia Duster, postati Iskonovac ili se sami okušati u roštiljanju kao i u nagradnim igrama u kojima su mogli osvojiti vrijedne nagrade partnera roštiljade. Najveću pozornost opet je privukla popularno zvana OlimPIKijada, triatlon u kojem su timovi morali pokazati vještine u pikadu, odnijeti prazne kašete i sastaviti slagalicu. A posjetitelji su uživali i u utrci s gajbama Jamnice, Karlovačko slalomu s tacnama, Dacia i Or'le kvizovima, Iskon tomboli te Kisko gastro pogađalici u kojoj je trebalo prepoznati četiri vrste octa. Da ne bude gladnih pobrinule su se svježe pripremljene PIK delicije u Or'le lepinjama.

Natjecanje je završilo uvjerljivom pobjedom Matice umirovljenika a Grad Jastrebarsko, suorganizator ovog natjecanja, najavio je veliku navijačku podršku u finalu 19.6. na zagrebačkom Jarunu. 5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec održava se u organizaciji 24sata uz podršku partnera: Dacia, Karlovačko, Permetal, Kisko, Jamnica, Vina Belje, Zvijezda, President, Kotanyi, Fridrih, Iskon, Delimano, Grilloza, Or'le i Kulinarski studio Majstor kuhar.

Borba za Zlatni ćevap nastavlja se u subotu 18. lipnja na Bundeku, a finale je na rasporedu u nedjelju 19. lipnja na Jarunu.

U Umagu slavili Veseli Istrijani i Roštilj u srcu

Umag, grad poznat po atraktivnim turističkim događanjima, još jednom je pokazao kako je domaćin Zlatnog ćevapa s najmanjim brojem stanovnika, no zasigurno s najvećim srcem. Jer, u subotu kao da se svih dvanaest tisuća građana okupilo na Novoj obali na kojoj su od 11 sati timovi pripremali meso u pet kategorija te točno u podne, na znak voditelja Frane Ridjana, upalili vatru. U trenutku savršenog žara ćevapčiće, ražnjiće, kobasice, vratinu i junetinu počeli su peći, a natjecatelje je sa svojom ekipom Ja volim Umag moralno bodrio i gradonačelnik Vili Bassanese koji je marljivo obavljao sve zadatke, od mariniranja mesa do čišćenja rešetki.

Lijepo vrijeme i pozitivne vibracije s Nove obale privukli su i brojne turiste koji su, kao i domaćini, subotu odlučili provesti uz svježe pripremljene PIK mesne delicije sa žara, ukusne Orle lepinje i raznovrsne priloge (svježe salate s Kiskom, President mladi kajmak, Zvijezda ketchupe i ajvare, Kotany umake i začine, Fridrih šampinjone) te osvježenja iz Karlovačkog, Jamnice i Belja koja su se prodavala po promotivnim cijenama. Gužvi i odličnoj atmosferi svakako je pridonio i cjelodnevni zabavni program predvođen besplatnim koncertom Dine Jelusića i grupe Mad dog.

Glavne zvijezde ipak su bili timovi 3,2,1,peci!!! Dinka Brozovića, Roštilj u srcu Zorane Turković, Portal Pressum Franje Sabe, Gušti Ante Gambirože, Veseli Istriani Vladimira Pantovića te Ja volim Umag gradonačelnika Vilia Bassanesea. Do samog kraja bilo je neizvjesno tko će pobijediti jer su dvije ekipe prema ocjenama stručnog žirija kojeg su činili Dario Lide iz kulinarskog studija Majstor kuhar, Damir Modrušan šef kuhinje restorana Zigante, Marko Lučić iz PIK Vrbovca te Mauro Jurman zamjenik gradonačelnika grada Umaga osvojile jednak broj bodova. Pobjednicima su tako proglašeni Veseli Istriani Vladimira Pantovića (koji je 2010. godine predstavljao Istru u finalu 1. Prvenstva Hrvatske u roštiljanju) te umaški prvaci iz 2015. Roštilj u srcu.   Prošle smo godine mislili da se radi o početničkoj sreći, no izgleda da smo stvarno dobri. - izjavila je Zorana Turković, šefica tima. Iako zaslužena, pobjeda dvaju iskusnih timova ostala je u blagoj sjeni jer je ekipa Ja volim Umag koja se natjecala van konkurencije osvojila najveći broj bodova. Finalistima će to zasigurno biti poticaj da svoju tehniku dovedu do savršenstva i 18.6.na Bundeku dokažu da mogu još bolje. U posebnoj natjecateljskoj disciplini pranje roštilja Permetalom najbolji su bili 3, 2, 1 peci.

Osim što su mogli promatrati napeto natjecanje, posjetitelji su imali priliku izbliza pogledati popularni SUV Dacia Duster, postati Iskonovac, sami se okušati u roštiljanju ili u nagradnim igrama osvojiti vrijedne nagrade partnera roštiljade. 

Najveću pozornost opet je privukla popularno zvana OlimPIKijada vrsta triatlona na kojem su timovi morali pokazati vještine u pikadu, odnijeti prazne kašete i sastaviti slagalicu. Slijedile su utrka s gajbama Jamnice, Karlovačko slalom s tacnama, Dacia i Or'le kvizovi, Iskon tombola te Kisko gastro-pogađalica u kojoj su se trebale prepoznati četiri vrste octa. U mini kulinarskom showu Roštilj akademija Dario Lide podijelio je korisne savjete za roštiljanje pripremajući na Delimano roštiljima ukusne mesne uštipke, jedan od niza recepata iz roštilj-kuharice 24sata koju svi zainteresirani mogu dobiti i na natjecanjima koja slijede. Dario je demonstrirao i pripremu kotleta prethodno mariniranih u Karlovačkom pivu koje osim što oplemenjuje okus hrane kada se koristi kao marinada, može imati i povoljan učinak na zdravlje budući da sastojci piva štite od nastanka štetnih spojeva koji nastaju tijekom pečenja mesa na roštilju.

5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec održava se u organizaciji 24sata uz podršku partnera: Dacia, Karlovačko, Permetal, Kisko, Jamnica, Vina Belje, Zvijezda, President, Kotanyi, Fridrih, Or'le, Iskon, Delimano, Grilloza i Kulinarski studio Majstor kuhar stoga su sve namirnice, cjelodnevna okrjepa, kao i sva oprema osigurani.

Nakon Umaga borba za Zlatni ćevap nastavlja se 4.6. u Jastrebarskom te 12.6. na zagrebačkom Jarunu nakon čega slijedi finale 18.6. na Bundeku.

Najbolji roštilj-majstori Dalmacije ove su godine Kaštelani

Roštiljanje s najljepšim pogledom na svijetu zasigurno je ono na zadarskoj Rivi koje se jednom godišnje održava u sklopu kvalifikacija za Zlatni ćevap. Upravo se ovdje, između Foruma i Morskih orgulja, uz šum mora i jedinstveno plavetnilo Jadrana, u subotu oko podneva okupilo pet ekipa iz različitih dijelova Dalmacije s nadom da će upravo oni izboriti finale jubilarnog 5. Prvenstva Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec.

Pajdaši Ivice Vuralije iz Benkovca, Gušti Zagore Ivice Šege-Leke iz Kaštela, zadarski Tim Pajdo Jakova Gospića, 4 duje u briškuli Dražena Botice iz Gornjeg Karina i domaći Berekini Mladena Šarea od jutra su bili odlično raspoloženi. Više timskoj, nego konkurentskoj atmosferi pridonijela je i odlična živa svirka Syntethica banda, stoga ne čudi da se uz sunce i slasne svježe pripremljene PIK delicije koje su se prodavale po promotivnim cijenama vrlo brzo mnogo Zadrana i njihovih gostiju pridružilo natjecanju. Dok su se vrijedni Dalmatinci nadmetali u pripremi mesa sa žara, publika se okušala u OlimPIKijadi, utrci s pladnjevima, nošenju i slaganju kašeta te brojnim drugim zabavnim igrama, a najspretniji su osvojili i vrijedne nagrade.

U borbi vilicu o vilicu na kraju su slavili Gušti Zagore iz Kaštela, koje je voditelj Frano Ridjan proglasio i najveselijim timom natjecanja. Upravo njemu kulinarski majstori iz Kaštela otkrili su da je tajna uspjeha u detaljnoj pripremi koja uključuje i posebni odabir drva za potpalu, a gastro sud kojim je predsjedao Dario Lide, iz tima Majstor kuhar Branka Ognjenovića, složio se s njim, što je i pokazala prednost od čak 19 bodova ispred drugoplasirane ekipe Pajdo koja je pak imala 5 bodova više od Berekina koji su završili na trećem mjestu.

Da li će im to biti dovoljno da budu najbolji i na nacionalnoj razini pokazat će finale u Zagrebu 18. lipnja, na kojem će Ivica Šego-Leko i njegovi dečki odmjeriti svoje kulinarske vještine s ostalim pobjednicima regionalnih natjecanja.

5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec održava se u organizaciji 24sata uz podršku partnera: Dacia, Karlovačko, Permetal, Kisko, Jamnica, Vina Belje, Zvijezda, President, Kotanyi, Fridrih, Iskon, Delimano, Grilloza i Kulinarsko studio Majstor kuhar. Zahvaljujući njima, sve namirnice, okrjepa i oprema osigurani su za natjecatelje.

Autor fotografija: Dino Stanin/Pixsell.

Osijek otvorio prvo kolo 5. Prvenstva Hrvatske u roštiljanju

Valpovački kotlić u Tvrđi utvrdio gradivo

Nakon odličnih rezultata Slavonaca na različitim gastro natjecanjima i prošlogodišnjeg odlaska Zlatnog ćevapa u Valpovo, Osijek je dobio priliku otvoriti jubilarno 5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec. Stanovnici grada na Dravi i njihovi gosti stoga su s veseljem dočekali nedjelju te na cjelodnevnom druženju u Tvrđi još jednom pokazali da nisu samo pravi gurmani i veseljaci, nego i vrhunski domaćini.

Okupljanje je počelo već u ranim jutarnjim satima, a među šestoricom timova odmah  se istaknuo Valpovački kotlić Željka Turalije koji je na slavonske kvalifikacije došao obraniti prošlogodišnji plasman u finale te osvajanje jednine gastro nagrade koja je postala legenda. Osim njih, za prolaz dalje u Tvrđi su se borili vilicu o vilicu lokalni znalci EwoB team Dominika Osmeričića, BBQ Pik Masters Marine Obšivač, Anđelko Ribić i njegova ekipa Virotvitica1234,  Medicinari Stjepana Maričića Makija iz Piškorevaca te Bračne vode predvođene Darijom i Novelom Bučanovića iz Bilja.

Dok su se vješti natjecatelji okretali ćevapčiće, vratinu, kobasice, junetinu i ražnjiće na žaru kako bi impresionirali gastro sud u sastavu Dario Lide, Marko Lucić i Tomislav Đukić, Osječani su uživali u koncertu grupe Vigor i nagradnim igrama koje su samo za njih pripremili partneri natjecanja. Veliko zanimanje izazvao je i jedinstveni performance voditeljice Martine Validžić koja se u popularnom SUV-u Dacia Duster humoristično osvrnula na svoje (i općenito ženske) vozačke sposobnosti.

Smijeha nije nedostajalo ni pri pranju roštilja (zadnjem zadatku za natjecateljske ekipe), a za ozbiljne teme bio je zadužen chef Dario Lide koji je za posjetitelje pripremio 2 jela iz kuharice 24sata koju su  svi zainteresirani i dobili besplatno. 

Ipak, najsvečaniji trenutak ove nedjelje u Osijeku bilo je proglašenje pobjednika, ekipe Valopovački kotlić koja je zajedno s grupom Vigor na pozornici slavila do kasno u noć.  Svoju tajnu uspjeha oni su skromno pripisali iskustvu, a da li će im ono biti dovoljna da u finalu na zagrebačkom Bundeku ponovo ugrabe Zlatni ćevap vidjet ćemo 18. lipnja. Drugi mjesto pripalo je Bračnim vodama, dok su Medicinari, najveseliji tim na natjecanju, bili treći. 

Autor fotografija:  Marko Mrkonjić/Pixsell.

5. prvenstvo Hrvatske u roštiljanju

Jedino gastro natjecanje na kojem amateri mogu pobijediti profesionalce!!!!

OSVOJI VRIJEDNE NAGRADE i ZLATNI ĆEVAP - JEDINU NAGRADU HRVATSKOG KULINARSTVA KOJA JE POSTALA LEGENDA!

DATUMI NATJECANJA:

• 8.5. Osijek (Tvrđa) od 12 h uz Grupu Vigor
• 21.5. Zadar (Riva) od 12 h uz Grupu Synthetica
• 28.5. Umag (Nova obala) od 12 h uz Dinu Jelusića & Mad dogs
• 4.6. Jastrebarsko (Perivoj) od 14 h uz Grupu Vigor i Opću opasnost
• 5.6. Zagreb (Jarun) od 12 h uz Grupu Vigor i specijalnog gosta Ivana Zaka
• 18.6. Zagreb finale (Bundek) od 14 h Grupa Vigor + gost Ivan Zak